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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「理科」成就舌尖甜！ 「工程師」改行玩烘焙
誰說「理科」跟「甜點」，八竿子打不著。今天「念著這味甜」，要介紹給大家的，就是從「工程師」跨界轉職的「甜點師」，用精準計購買最便宜算的理科性格，做出具有浪漫化學反應的甜點。自己開發的「豬豬達克瓦茲」，造型可愛，內餡多層次，最高紀錄一個月賣掉上千顆。
烤盤上，小豬蹦蹦跳跳，活潑好動。
換個角度，又像個珠寶盒，圓潤飽滿，內餡多層次。一個月曾經賣掉一千顆，這就是豬豬達克瓦茲。
動作要輕柔，但是速度要快。
餅乾麵糊，輕柔攪拌，擠進自製模具，圓滾滾的小豬，逐漸成形。小豬出爐得左右配對，找到另一半。
要把這個內餡打到它，要回復那種光亮。才能裝進餡料，黃金組合，原味混搭巧克力，內藏黃金橙皮，增添柑橘香。
厚實內餡，讓餅乾不只是餅乾。你能想像嗎？這個甜點，來自一雙黑手。
滿多東西要確認，就是它烤完之後的大小，會比這個大，因為烤完甜點會膨脹。
看著螢幕，帶著跟做甜點一樣的專注，設計模具，他是阿南工程師做了六年，毅然決然放棄百萬年薪，改行自創甜點品牌。
在好像研究所的時候吧，我還去買了一本書，那時候有一部電影，叫「美味關係」，所以我就去買了一本食譜，但那本食譜，就是比較家常的那種菜，那時候做一做就覺得，其實做甜點的，不只是吃，做的過程其實也是滿療癒的。
小時候埋下的種子，開花結果，經典瑪德蓮就是創業作。
一開始不簡單，自學摸索就花了一年多，理科出身的龜毛精神，也藏在裡頭。
像今天泡打粉，一克跟兩克，其實是差很多的，就是在甜點裡面，佔比例越少的東西，它的克數需要越精準，然後蛋的話，其實不是只有，因為有的甜點食譜，真的會寫蛋兩顆，你說蛋兩顆，蛋從40克可能到60克都有。
精準細膩，把工程計算的科學邏輯，轉化成舌尖上的浪漫化學反應。
「Z型人行道」2段式過馬路 全台首試辦
十字路口出現了新型的斑馬線，Z字形，行人可以在中央分隔島暫停，2段式過馬路。目前全台第一個試辦，在彰化員林的莒光路十字路口。從高處看，這人行道斑馬線，怎麼不太一樣，Z字形分段，中央分隔島還有一個緩衝區，原來是為了讓過馬路的行人，多一點緩衝時間，可以兩段式過馬路。全台第一個Z型人行道，就在彰化員林，員生員基兩家醫院前方的莒光路十字路口。這裡每天雙向車流量，將近50000車次。行人也很多，輪椅族或者速度慢，可以在分隔島上停下來，下一個綠燈再繼續走。而且斑馬線往後退縮3到4公尺，不熱銷禮物是直接位於路口，多了緩衝空間。民眾：「覺得安全性，因為有退縮，所以安全性比較好一點。」民眾：「中間停頓一下，要去到對面還有緩衝的步道。」以行人的角度，多了緩和的空間，民眾說，比較安全。再看看行車駕駛的視線，轉彎最怕A柱擋到，一時沒看到行人。一般路口斑馬線，常出現這樣的狀況，斑馬線往後縮3到4公尺之後，轉彎時，仍然會擋到，但是雙方距離拉遠，多了3到4公尺的反應距離。目前公路總局，選定車輛多，行人過馬路需求也多的地點試辦，持續增加。民眾：「你要是原本在路口處，感覺比較複雜，有時候車子會車來車往。」公路總局表示，Z型行人穿越道，必須車流量大，行人有穿越的需求，還有中央分隔島有空間可以當緩衝區，避免行人得小跑步過馬路，和左右轉車輛搏命，評估勘查後，才會採用新型人行道設計。
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